Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0509 por Marta Pino Martín

Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0509 por Marta Pino Martín

Titulo del libro: Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0509

Autor: Marta Pino Martín

Número de páginas: 200 páginas

Fecha de lanzamiento: November 5, 2012

Editor: IC Editorial

Marta Pino Martín con Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0509

Seguridad e Higiene y Proteccion Ambiental en Hostelería. HOTR0509 por Marta Pino Martín fue vendido por EUR 8,27 cada copia. El libro publicado por IC Editorial. Contiene 200 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

Reconocer y aplicar las normas y medidas vigentes y necesarias para asegurar la calidad higiénico-sanitaria y la limpieza en la actividad de hostelería. Evaluar la problemática ambiental originada en la actividad de hostelería y el control de los residuos producidos. Adoptar las medidas de seguridad y controlar su cumplimiento en todas las situaciones de trabajo de la actividad de hostelería. Valorar la importancia del agua y de las fuentes de energía e identificar las medidas para su uso eficiente en las actividades de hostelería. Ebook ajustado al certificado de profesionalidad de Repostería.