A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española por Karlos Arguiñano

A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española por Karlos Arguiñano

Titulo del libro: A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

Autor: Karlos Arguiñano

Número de páginas: 336 páginas

Fecha de lanzamiento: January 1, 1970

Editor: Planeta

Karlos Arguiñano con A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española

A mi manera: Las recetas fundamentales de la cocina regional española por Karlos Arguiñano. El libro publicado por Planeta. Contiene 336 el número de páginas.. Regístrese ahora para tener acceso a miles de libros disponibles para su descarga gratuita. El registro fue libre.

¿Sabes preparar la mejor tortilla de patatas? ¿Y el mejor salmorejo? ¿Y las mejores kokotxas de bacalao? ¿Y la mejor caldereta? Karlos Arguiñano, el cocinero más popular de la televisión, nos descubre en este nuevo libro todos los secretos para preparar, a su manera, los mejores platos de la gastronomía regional española: bacalao al pilpil, cochinillo asado, cocido madrileño, fabada asturiana, huevos rotos, fideuá de mejillones, grelos con costilla, marmitako de txitxarro, merluza a la sidra, patatas a la riojana, pisto manchego, pulpo a feira, suquet de pescado, txangurro a la donostiarra, vieiras rellenas… y mucho mucho más.Este libro reúne así las recetas más representativas de la cocina regional española con el toque inconfundible y personal del maestro de los fogones de la televisión, Karlos Arguiñano.Un exhaustivo y completísimo recorrido a través de más de trescientas recetas, un canto a la diversidad y a la calidad de la mejor cocina tradicional española para disfrutar en nuestras casas.