EN EL PAÍS DE LOS TAI: Cocina Tailandesa con Yingsak Jonglertjesdawong por Yingsak Jonglertjesdawong

EN EL PAÍS DE LOS TAI: Cocina Tailandesa con Yingsak Jonglertjesdawong por Yingsak Jonglertjesdawong

Titulo del libro: EN EL PAÍS DE LOS TAI: Cocina Tailandesa con Yingsak Jonglertjesdawong

Autor: Yingsak Jonglertjesdawong

Número de páginas: 121 páginas

Fecha de lanzamiento: September 7, 2016

Editor: Anja Naumann

Yingsak Jonglertjesdawong con EN EL PAÍS DE LOS TAI: Cocina Tailandesa con Yingsak Jonglertjesdawong

¿Le gustaría saber cocinar auténtica comida tailandesa? Yingsak Jonglertjesdawong – el chef más televisivo de Tailandia y propietario de 3 escuelas de cocina como el "Institut of Culinary Art" en Bangkok - le enseñara en este libro los conceptos básicos de la cocina tailandesa.
Además de un extenso glosario con explicaciones detalladas de ingredientes y técnicas, se indica también alternativas a ingredientes que pueden ser difícil de adquirir para así poder cocinar sin problemas estos platos aromáticos y exóticos en su hogar. Diviértanse en este viaje gastronómico a la tierra de la sonrisa con el Karlos Arguiñano de la cocina tailandesa.

Este libro ofrece:

•auténticas recetas de la cocina tailandesa del chef de la televisión Yingsak
Jonglertjesdawong (www.yingsakfood.com)
•ingredientes alternativas para los productos difíciles de adquirir, recetas
explicados paso a paso y un extenso glosario